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[신포순대] 신포순대국 600g
[신포순대] 신포순대국 600g

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2대째 이어온 25년 전통 수제 순대국 맛집

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가마솥에서 끓인
45년 전통 신포순대국

순대 장인 어머님의 45년 전통의 맛을 아들이 2대째 한결같은 마음으로 이어가고 있는 신포순대입니다. 한 달 이내 도정된 국내산 생 찹쌀과 신선한 채소를 사용하여 매일 직접 수제 찹쌀순대를 만들고 있어요. 뼈가 크고 골이 꽉 찬 사골과 등뼈를 엄선해 가마솥에서 800도 이상의 고화력으로 우리는 깊고 진한 사골 육수를 사용합니다. 선별한 머리고기를 푸짐하게 담았고, 자르지 않은 통 순대는 조리하는 과정에서 내용물이 풀어지지 않고 순대의 모양을 유지합니다. 기호에 따라 대파, 부추, 들깻가루, 새우젓 등을 넣어 드세요.

 

이런 점이 달라요

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중소벤처기업부에서 우수성과 성장 가능성을 공식 인증받은 백년가게 선정
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국내산 생 찹쌀과 신선한 채소를 사용해 매일 직접 만드는 수제 찹쌀순대
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800도 이상의 고화력으로 우린 진한 사골 육수
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자르지 않은 통순대와 머리고기를 푸짐하게 넣은 순댓국

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