안녕하세요. 고품격 한식 브랜드, 다미온입니다.
똑같은 반찬과 요리도 다미온만의 특별한 레시피로, 고객분들이 질리지 않고 건강하게 드실 수 있도록 음식을 정성껏 제공하고 있는데요.
다미온의 이야기 지금 전해드릴게요.

Q : 다미온의 탄생 배경은?
식당이나 온라인에서 판매하는 음식을 먹어보면 너무 일반적이며, 조미료와 방부제, 감미료가 많이 들어간 느낌을 받았습니다. 어머니이신 김정숙 한식 명인의 무방부제, 무첨가제의 요리를 먹고 자란 저로서는 너무 아쉬운 부분이었는데요. 많은 사람들이 ‘어머니의 음식을 먹고 행복하고 건강했으면 좋겠다’는 마음으로 “다미온”브랜드를 만들게 되었습니다.

Q : 제품 개발 중 기억에 남는 비하인드 스토리는?
‘사람들의 입맛이 정말 다양하다’는 생각을 했습니다. 같은 음식에도, 어떤 고객님은 짜다고 말씀하시고 어떤 고객님은 싱겁다고 말씀하시니 그 중간점을 찾기가 정말 힘들었어요. 현재는 많은 플랫폼에서 고객님들이 드셔 보시고 정말 맛있다는 중간점을 모두 찾은 것 같습니다. 100명의 입맛을 다 맞추기는 힘들지만, 최대한 맞춰보려고 항상 노력하고 있습니다.

Q : 보리 열무김치의 특징은?
다미온 보리 열무김치는 아삭한 열무김치에 국산 보리쌀을 넣어, 톡톡 터지는 식감과 함께 구수한 맛을 더하면서 김치 육수를 ‘배, 양파, 생강즙, 다시마’ 등 비법 재료를 오랜 시간 우려내 만든 김치인데요. 입맛을 돋우는 별미 김치랍니다.