묵은해를 보내고 새로운 한 해의 아침을 맞이하는 의미의 설날! 식후경도 여러분의 풍요롭고 건강한 한해를 기원합니다. 설 명절에는 흩어져있는 가족들과 주변 지인들을 만나 안부를 묻기도 하죠. 그럴 때 간단한 선물을 전달하며 운을 띄어보는 것은 어떠세요? 좋은 기운을 주고받으며 덕담을 나누면 어색했던 분위기도 바뀌고 웃음이 가득한 시간이 될지도 몰라요! 식후경이 여러분의 완벽한 설 명절 만남을 위해 준비한 상품을 구경해보세요!

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STEP 1

맛있는 떡국의 비결은 진한 국물이죠? 냄비에 물 350g 넣고, 물이 끓기 시작하면 한우 사골곰탕 스틱 1포를 넣어 끓여 진한 곰탕 베이스를 만들어주세요.

STEP 2

만들어둔 곰탕 베이스가 끓기 시작하면 알록달록한 오색 떡국을 넣어 3분간 끓여주면서 떡이 말랑말랑해질 때까지 끓여주세요. 오래 끓이면 떡이 퍼지기 때문에 주의하세요!

STEP 3

떡국이 끓을 동안 고명을 준비해 볼까요? 계란 2개의 노른자와 흰자를 분리해 주세요. 프라이팬에 각각 구워주고 돌돌 말아 길게 썰면 예쁜 떡국 고명 완성돼요. 오색 떡국 위에 살포시 얹어 장식해 주세요.

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STEP 1

식용유를 팬에 넉넉하게 부어주세요. 자작하게 깔린 기름에서 열감이 느껴지면 알록달록 오색 떡을 넣어 튀긴다는 느낌으로 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡을 만드는 것이 우리의 목표에요!

STEP 2

팬에서 2분간 잘 구워준 후 오색 떡을 종이 행주에 올려 기름을 빼주면서 한 김 식혀주세요. 튀김은 기름에서 꺼낸 지 10초 정도 지나야 바삭해져요.

STEP 3

바삭한 알록달록 오색 떡에 달콤한 맛을 첨가해 봐요. 꿀 혹은 열량이 낮은 알룰로스 시럽으로 버무려 접시에 담아주세요. 달콤한 향기와 고소한 냄새가 행복한 간식 시간에 모두의 입맛을 돋울 거예요.

STEP 4

더 풍부한 맛을 떡 튀김에서 느끼고 싶다면? 다양한 견과류를 떡 튀김 위에 뿌려 색다른 식감으로 맛있게 즐겨보세요. 떡 튀김의 바삭함과 꿀의 달콤함, 그리고 고소한 견과류의 조합은 정말 환상적으로 느껴질 거예요.