겨울 제철 과일인 새콤달콤 한라봉과 탱글탱글 감귤을 더 잘 먹는 법! 미식의 대가 식후경이 알려드려요! 겨울에는 추워서 몸이 움츠러들고 추위 때문에 계속 피곤해지므로 몸에 피로를 쌓게 되죠? 그런 우리의 몸을 회복하는 비타민 C와 혈액을 맑게 하는 구연산 등이 풍부한 한라봉과 감귤! 원물을 먹는 것보다 더 맛있고 따뜻하게 브런치 메뉴로 먹는 방법을 알려드려요. 건강하고 산뜻하게 먹으면서 시간을 보내면 화창한 봄을 맞이할 준비 완료! 식후경과 함께 힐링 되는 시간을 가져보아요!

25-2주차-한라봉,감귤_1.jpg

한라봉 꿀차 + 잎까지 달린 한라봉 1알

한라봉 한 알을 베이킹 소다로 깨끗이 씻고 잎을 따서 준비해 주세요. 제주산 사양 벌꿀로 만든 한라봉 꿀차 한 포를 따듯 한물 180ml에 넣어 녹인 후 한라봉 중간을 반으로 잘라주세요. 한라봉 한 조각과 그 위에 따놓은 한라봉 잎 한 장을 띄어 같이 드셔보세요. 꿀차의 풍미가 더 살아 따뜻한 차 한 잔으로 제주도 햇살의 따스함을 느낄 수 있을 거예요

25-2주차-한라봉,감귤_2.jpg

감귤 잼 + 크레타 크래커

쉽게 구할 수 있는 플레인 크래커를 준비해 주세요. (식후경은 올리브 오레가노 맛이 느껴지는 크레타 크래커를 추천해요) 플레인 크래커에 껍질까지 넣어 귤피 향과 과육이 잘 느껴지는 감귤잼을 얹어 먹으면 색다른 식감에 브런치 시간이 풍부해질 거예요 나누어 먹으면서 귤피의 색다른 촉감과 바삭한 크래커를 음미해 보는 시간을 가져보는 건 어떠세요? 식후경이 추천한 조합으로 행복한 시간 되세요!.